Truskawki to jedne z moich ulubionych owoców, dlatego postanowiłam je trochę urozmaicić i dodać do nich trochę słodyczy!
Do wykonania truskawek w czekoladzie potrzebujemy kilka składników:
* truskawek, najlepiej żeby były dość duże
* czekolady mlecznej - jedna do dwóch tabliczek zależy ile truskawek chcecie przyrządzić
* czekolady białej do wykonania wzorków, można pominąć ten krok i posypać truskawki jakąś posypką lub pokruszonym płatkami migdałowymi
* wykałaczek do nabicia truskawek
Przygotowanie:
* truskawki myjemy i pozostawiamy do wyschnięcia, muszą być suche żeby czekolada ładnie trzymała się truskawek
* wbijamy wykałaczki przez całą długość truskawki
* czekoladę łamiemy na pojedyncze kostki i rozpuszczamy przez 30 sec w mikrofalówce
* po 15 sec w mikrofalówce możemy wyciągnąć naszą miskę z czekolada i przemieszać małą łyżeczka do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek, trzeba bardzo uważać aby nie przypalić czekolady w mikrofalówce bo wtedy nic z tego nie wyjdzie
* jeśli po 15 sec czekolada jest kompletnie rozpuszczona wtedy nie wkładamy jej ponownie do mikrofali, każda mikrofalówka jest inna i trzeba bardzo uważać
* podnosimy nasze truskawki za wbitą wykałaczkę i obracając ja w misce zanurzamy cała w czekoladzie
* tak przygotowane truskawki wykładam na prostokątna formę do pieczenia wyłożoną folią aluminiową
* następnie rozpuszczamy białą czekoladę, postępujemy tak samo jak z mleczną czekolada tylko zmniejszamy czas w mikrofalówce
* zanim rozpuścimy biała czekoladę, mleczna trochę się zastygnie i będzie można wykonywać nasze wzorki
* białą czekoladę nabieramy na małą łyżeczkę i płynnymi ruchami rozprowadzamy na truskawkach
* wstawiamy je na dwie godziny do lodówki i gotowe!
N♥
